Секрет быстрой и аккуратной шинковки капусты: новый способ без ножа и блендера

Многие рецепты требуют мелко нашинкованной капусты. Раньше этот процесс занимал много времени и сил, ведь приходилось орудовать ножом. А использование блендера приводило к тому, что капуста становилась слишком водянистой из-за выделения сока. Даже специальная шинковка не всегда подходила, так как нарезала слишком крупно.

Однажды автор узнала простой, но гениальный способ быстрой шинковки капусты. Теперь для измельчения целого кочана достаточно 35 минут. Секрет в обычной тёрке: капусту разрезают на четвертинки и натирают на крупной стороне. Получается мелко и аккуратно, как раз то, что нужно для капустных котлет или других блюд.