Быстрый медовый рулет к чаю: рецепт лёгкого угощения

Хотите порадовать себя и близких вкусным десертом? Попробуйте приготовить быстрый медовый рулет! Для этого вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов.

Для теста возьмите 4 яйца, 4 ложки мёда, стакан муки, немного соли и ложку соды.

Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте с щепоткой соли до лёгкой пены, затем увеличьте мощность, чтобы они стали пышными. Желтки смешайте с мёдом и взбейте до пышности. Муку перемешайте с содой и введите к желтку и мёду (в 2 приёма). Тесто должно быть однородным. После чего соединяйте его с белками и перемешайте.

Вылейте тесто на противень и распределите равномерно. Выпекайте 10 минут при 180 градусах. Затем выложите тесто на полотенце пергаментом вверх и сверните в рулет.

Для крема смешайте сливочный сыр, сметану, сахар и сахарную пудру. Густоту можно регулировать сметаной. Когда корж остынет, разверните его, смажьте кремом и скрутите. Верхушку рулета можно тоже смазать кремом и украсить орехами.

Нарежьте рулет и подавайте к чаю это идеальное угощение для уютного вечера!