Хотите удивить гостей необычным блюдом? Попробуйте приготовить минтай по-новому! Этот простой ингредиент превратит обычную рыбу в кулинарное открытие, которое многие могут спутать с крабовым мясом. Всё, что вам понадобится, — это рассол от маринованных огурцов. Он придаст минтаю особенный вкус и аромат. Возьмите 800 г минтая и 400 мл рассола. Кусочки рыбы должны быть полностью скрыты в рассоле. Варите 5–7 минут с момента закипания, затем остудите. Лучше всего оставить кастрюлю с рыбой в холодильнике на всю ночь. Утром у вас будет готовый ингредиент для салата «Рыбная загадка». Помимо минтая, вам понадобятся 3 варёных яйца, 2 луковицы, 1/3 чайной ложки соли, перец и майонез — по вкусу. Очищенный от костей минтай разделите на пластинки. Лук нарежьте тонкими четвертинками колец, яйца — кубиками. Всё перемешайте и выложите в красивую посуду слоями, перемежая их сеточкой из майонеза.
