Турецкие бублики «Симит»: идеальное начало дня

Турецкие бублики Симит это не просто выпечка, это настоящий заряд энергии и хорошего настроения. Их сливочный мякиш и хрустящая корочка никого не оставят равнодушным. Блогер Ольга Шобутинская уверена, что Симит станет отличным началом дня. Хотите попробовать?

Для приготовления вам понадобятся свежие дрожжи (10 г) или сухие (3 г), тёплая вода (240 мл), мука (400 г), сахар (30 г), соль (6 г), подсолнечное масло (50 мл). Сначала дрожжи растворите в воде, затем добавьте все остальные ингредиенты и замесите тесто. Его можно оставить при комнатной температуре на 1,5 часа или убрать в холодильник на ночь. Затем разделите тесто на кусочки, сформируйте из них жгуты и сплетите бублики. Для сиропа смешайте мёд (2 ст. л.) с водой (150 мл), нагрейте, но не доводите до кипения. Окуните бублики в сироп, затем в кунжут (80 г) и выпекайте в духовке. Ароматные и вкусные Симиты станут отличным дополнением к чаю или кофе с джемом или сыром.