Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим рецептом сухого варенья из яблок. Это лакомство не только порадует любителей сладкого, но и станет прекрасной заменой традиционным конфетам. Яблочное варенье, которое не оставляет липких следов и обладает долгим сроком хранения, идеально подходит для уютного чаепития.
Для приготовления вам понадобятся: 1 кг яблок, 300 г сахара, 1 ч. л. корицы и щепотка лимонной кислоты. Начните с тщательной промывки яблок, удаления сердцевины и нарезки на крупные сегменты. Затем равномерно распределите смесь из сахара, корицы и лимонной кислоты по яблочным долькам.
Запекайте в духовке при температуре 180–200 °C в течение 20–30 минут, чтобы яблоки стали полупрозрачными и слегка карамелизовались. После запекания переложите яблоки на поддоны сушильного аппарата, предварительно присыпав их сахарной пудрой. Сушите при температуре 40 °C около 12 часов, периодически переворачивая дольки.
Готовое сухое варенье храните в герметично закрытой ёмкости в прохладном месте. Попробуйте это уникальное лакомство, и привычные сухофрукты покажутся вам пресными!
