Хотите разнообразить меню и порадовать близких вкусным блюдом? Попробуйте капустники — это как голубцы, только в форме котлет. Они быстро готовятся и съедаются, а их мягкая и сочная текстура — это классика домашней кухни. Для приготовления капустников вам понадобятся: 500 г капусты, 600 г фарша, 2 луковицы, 1 яйцо, соль и перец по вкусу, мука для панировки и растительное масло для жарки. В качестве специй можно использовать хмели-сунели. Приготовление капустников — это просто: 1. Измельчите капусту и лук в блендере, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородности. 2. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. 3. Выложите котлеты в жаропрочную форму, добавьте 5 ст. л. воды и накройте блюдо фольгой. Пропарьте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Подавайте со сметаной! Капустники — это не только вкусно, но и полезно. Особенно если использовать молодую капусту. Приятного аппетита!
