Хотите порадовать себя и близких вкусным блюдом? Попробуйте приготовить ленивые голубцы! Это блюдо не только простое в приготовлении, но и невероятно нежное. А если заменить в нём рис на один необычный ингредиент, голубцы станут ещё более изысканными. Для приготовления вам понадобятся: 500 г фарша, 200 г капусты, по одной луковице и яйцу, а также соль и специи. Вместо риса возьмите 50 г пшеничной крупы. Для соуса смешайте 200 г сметаны с 2 столовыми ложками томатной пасты, 200 мл воды, 2–3 зубчиками чеснока, солью и специями. Отварите крупу до полуготовности. Пока она варится, нашинкуйте капусту, посолите и хорошо разомните. Затем добавьте её в фарш вместе с измельчённой в блендере луковицей. К полученной смеси добавьте крупу, яйцо, чёрный перец и сладкую паприку. Перемешайте, сформируйте голубцы в виде котлеток и выложите на противень. Залейте их соусом, накройте фольгой и запекайте в разогретой духовке полчаса. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 20 минут. Приятного аппетита!
