Орехи — это не просто перекус, а настоящий суперфуд, который может поддержать здоровье. Они содержат фитоэстрогены для упругости кожи, клетчатку для улучшения пищеварения, магний для борьбы со стрессом и цинк для укрепления иммунитета. Но чтобы орехи приносили только пользу, важно знать, как их правильно употреблять.
Во-первых, замачивайте орехи на ночь — так они легче усваиваются и не раздражают желудок. Во-вторых, избегайте орехов с солью и глазурью — они превращаются в вредные снеки. В-третьих, храните орехи в холодильнике, особенно очищенные, чтобы они не плесневели. И, наконец, не давайте орехи детям до трёх лет — возможна аллергия и тяжесть в ЖКТ.
Среди разнообразия орехов можно выделить несколько особенно полезных: фундук помогает сердцу и снижает риск инфаркта (достаточно 30 г в день), грецкий орех стабилизирует уровень сахара и поддерживает работу мозга, кешью поддерживает зрение, а кокос утоляет жажду и бодрит.
Помните, что умеренность — ключ к пользе. 30–60 г орехов в день — и вы получите все преимущества без вреда для здоровья и фигуры.
